Vibrez café pour la 4ème édition du Paris Café Festival du 13 au 15 mai au Carreau du Temple
Cette année, le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité investit le Carreau du Temple en plein cœur du Marais.
Au programme de cet événement tant attendu par les coffee addicts* : des conférences thématiques, des dégustations et des compétitions inédites.
Le Paris Café Festival, c’est l’occasion de rencontrer dans une ambiance festive, des pionniers du café de spécialité, des artisans torréfacteurs et des baristas venus du monde entier.
Aficionados, novices, experts et professionnels se donnent rendez-vous pour une édition hautes en couleurs et en saveurs !
3 jours de festivités au Carreau du Temple… temple du café !
Devenu un rendez-vous incontournable des coffee lovers, le Paris Café Festival s’installe cette année au Carreau du Temple, après 3 années passées au Cent- Quatre!
Cette édition sera encore plus riche en rencontres, conférences et dégustations !
Ses objectifs ?
Faire découvrir les richesses du café de spécialité, du grain à la tasse, et fédérer une véritable communauté qui chaque année célèbrera la culture-café.
« 64%* des Français consommateurs de café veulent en savoir plus sur les origines, les méthodes de préparation. Avec le París Café Festival, nous avons à cœur de sensibiliser le public au bon café et mettre en lumière tous les acteurs de la filière, de l’arbre à la tasse, pour l’apprécier à sa juste valeur. » explique Stéphanie Magnani, cofondatrice du Paris Café Festival
3 jours de festivités : un programme varié
Championnat de France
Cette année, le Paris Café Festival accueille 2 épreuves à ne pas manquer
Brewer’s Cup qui met en valeur l’artisanat du café filtré à la main favorisant l’extraction manuelle du café et l’excellence du service.
Cup Tasters qui récompense le professionnel le plus rapide et le plus précis dans la dégustation de café de spécialité d’origines différentes.
Le Latte Art Live
Les meilleurs baristas réaliseront des démonstrations de dessins originaux à la mousse de lait ou de boissons végétales.
Des initiations seront également proposées au grand public.
Nouveauté 2023 : le tournoi Roast Masters
Avant-gardiste, cette compétition célèbre les meilleurs torréfacteurs de la planète avec 7 épreuves inédites à un rythme effréné et des éliminations immédiates
Les qualifications auront lieu les samedi et dimanche.
Les 3 finales se dérouleront le lundi, devant leurs pairs.
Les gagnants décrocheront alors leurs billets pour les championnats du monde à Athènes, du 22 au 24 juin 2023.
Et pour finir, l’Espace LAB qui proposera des conférences pour développer sa culture café. Quelques thématiques 2023 : éco-responsabilité, intelligence artificielle, formation, économie et communication.
POUR SUIVRE LE PARIS CAFÉ FESTIVAL
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INFOS PRATIQUES
LE PARIS CAFÉ FESTIVAL
Du 13 au 15 mai 2023 au Carreau du Temple, 4 rue Eugène Spuller 75003 Paris
Du samedi 13 au dimanche 14 mai : 10h à 18h Lundi 15 mai : de 10h à 17h Metro Temple (ligne 3)
Metro République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11) Bus : 20, 65 et 96
Velib : station Perrée