UN RESTO PAS TOUT À FAIT COMME LES AUTRES…ET C’EST LÀ TOUT L’INTÉRÊT DU CONCEPT.

À l’origine du restaurant « EN 10 SAVEURS » une histoire pas banale.

1996 : Nathalie et Christophe Gerrier décident de créer HANDIRECT prestataire de services administratifs en BtoB. 18 agences en France, 120 salariés dont 90 porteurs de handicap…

Une affaire qui marche bien puisqu’en 2006 HANDIRECT remporte le Prix des espoirs de la Franchise ce qui permet un développement sur le territoire national: Paris, puis Lyon et même en 2015 l’île de la Réunion.

EN 10 SAVEURS, LE PROJET

Forts de cette expérience et mus par ce désir d’aider les jeunes dont on a coutume de dire qu’ils sont « différents » Nathalie et Christophe on eu l’idée d’un nouveau projet et c’est ainsi qu’est né, il y a 3 mois, le restaurant EN 10 SAVEURS.

Vous l’aurez compris, sur le même principe qu’ HANDIRECT, EN 10 SAVEURS va favoriser l’inclusion des personnes porteurs de handicap.

En collaboration avec l’Association GRANDIR À L’ÉCOLE ET EN SOCIÉTÉ, Nathalie s’est attelée à un objectif titanesque : d’une part former ces jeunes, porteurs  de handicap cognitif, de façon à ce qu’ils puissent accéder à une insertion professionnelle; et parallèlement sensibiliser le public pour éviter les réactions encore trop fréquentes de malaise, d’évitement ou même parfois de rejet face à ces jeunes.

C’est la définition même de l’insertion.

EN 10 SAVEURS-zenitudeprofondelemag.com
EN 10 SAVEURS – de g. à dr. B.Lise (Zenitude Profonde Le mag), Marin et Nathalie Gerrier – ©zenitudeprofondelemag.com

Et Nathalie a compris à quel point c’était capital, en dépit de toutes les difficultés qui ne manquent pas de se présenter, de la mettre en pratique.

EN 10 SAVEURS LE RESTAURANT

EN 10 SAVEURS-zenitudeprofondelemag.com

Maintenant que je vous ai dressé le tableau, il est temps de vous présenter le restaurant EN 10 SAVEURS.

Un restaurant joli comme tout, dont la décoration – simple mais cosy – a été confiée à un architecte décorateur.

Lumineux (pourtant il pleuvait des cordes le jour où nous y sommes allés) spacieux et convivial.

La salle principale se trouve au rez – de chaussée et si vous empruntez l’escalier menant au premier étage, vous accéderez à une autre petite salle qui peut être privatisée pour un évènement particulier.

J’ignore si c’est parce que c’est Nathalie (la propriétaire dont je vous reparlerai très bientôt dans la rubrique RENCONTRE AVEC) qui m’a fait visiter les lieux mais je peux vous dire que l’endroit est si chaleureux qu’on a l’impression de se retrouver chez des amis…

Bref le moins qu’on puisse dire est que l’on s’y sent bien!

Et qu’est-ce qu’on y mange?

Une cuisine faite maison bien sûr!

EN 10 SAVEURS -zenitudeprofondelemag.com
EN 10 SAVEURS RESTAURANT LEVALLOIS-PERRET- ©Zenitude Profonde Le Mag

EN 10 SAVEURS est un comptoir gourmand qui propose des tartes, salades et soupes et aussi des cakes à se damner!

Le tout à base de produits frais, de saison et locaux car En 10 SAVEURS a établi des partenariats avec La Rûche qui dit oui, Terroirs d’Avenir et Salaisons Barbier.

Même leurs pâtes à tarte sont 100% Bio c’est dire!

TARTES SALÉES ©EN 10 SAVEURS
©EN 10 SAVEURS

Et, pour avoir goûté les tartes, les cakes et même les jus de fruits, je peux vous dire que tout est exquis et que rien n’est laissé au hasard!

EN 10 SAVEURS-jus-frais-zenitudeprofondelemag.com

Pourquoi «10» SAVEURS ? 

PARCE QUE CE SONT CES 10 VALEURS QUI SONT MISES EN EXERGUE :

INCLUSION – TERROIR – CIVISME – PARTAGE – SERVICE 

SIMPLICITÉ – RENCONTRE – SOLIDARITÉ – ACCUEIL – FRAîCHEUR

Avec l’Association GRANDIR À L’ÉCOLE ET EN SOCIÉTÉ, Nathalie se déplace dans les classes d’ULIS (au collège et au lycée) pour aller à la rencontre de jeunes qu’elle aide – en collaboration avec les enseignants bien sûr – à se former en tant qu’agents polyvalents de restauration, cuisiniers ou serveurs…

Lors de notre visite, nous avons rencontré deux de ces jeunes – dont Marin – qui semblaient tellement épanouis dans leur métier que cela faisait plaisir à voir!

Marin Gerrier - Zenitude Profonde Le Mag
EN 10 SAVEURS – Marin Gerrier – ©Zenitude Profonde Le Mag

On est tellement loin des clichés habituels!

Mais comme vous n’êtes pas obligés de me croire sur parole, le mieux est que vous alliez découvrir par vous mêmes à quel point la cuisine est bonne, l’ambiance sympathique et les patrons bienveillants.

(Vous pouvez même aller tout de suite jeter un œil à leur site, ils proposent aussi des plats à emporter qui vous mettront l’eau à la bouche…)

Je suis persuadée que vous serez aussi favorablement impressionnés que je l’ai été moi-même.

 

 

EN 10 SAVEURS LOCALISATION MAP
EN 10 SAVEURS – LOCALISATION – MAP
Infos pratiques
EN 10 SAVEURS
Ouvert du lundi au vendredi 
Du petit-déjeuner(à partir de 8h) à la sortie des bureaux (19h)
39 Rue Raspail
92300 LEVALLOIS-PERRET
Tél. 01 55 46 89 94

Crédits photos : Zenitude Profonde Le Mag et En 10 Saveurs

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MireilleOver60
MireilleOver60
4 années il y a

ça fait chaud au coeur des personnes qui pensent à ces jeunes rejetés de l’EN et ensuite la MDPH…. qui est soit submergée soit incompétente… Bref …Un restaurant à découvrir , on va s’en tenir là…
BIsous

Chantal Bauwens
4 années il y a

Des projets, de l’autonomie, du contact humain, c’est tout simplement ce dont ils ont besoin : qu’on croit en eux. Il existe un restaurant similaire à Bruxelles.

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