J’ai eu récemment l’occasion de me rendre chez DROUANT où je n’avais pas remis les pieds depuis longtemps.
Nichée au cœur du vibrant quartier de l’Opéra et des grands magasins, cette institution centenaire révèle une terrasse confidentielle, véritable écrin de quiétude, propice à une parenthèse paisible et végétale, loin de l’effervescence parisienne.
Baignée de lumière naturelle douce, la terrasse offre une atmosphère intimiste et apaisante, où feuillages généreux, tables en marbre et fauteuils en cannage composent ce décor vivant, où le tout Paris se prélasse à toute heure.
Du petit matin à la tombée de la nuit, Drouant s’éveille, vibre et vit au rythme de la capitale, mêlant subtilement élégance intemporelle et énergie citadine.
Quand le soleil décline, la terrasse s’enveloppe d’une lumière dorée et l’instant s’étire avec douceur.
Une carte au rythme des saisons
Calquée sur la nature, la carte sublime les produits emblématiques du printemps.
L’asperge, en reine de la saison, y est magnifiée avec subtilité par le talent du Chef Romain Van Thienen. Au déjeuner, le Chef donne le rythme de ce ballet frais, coloré et gourmand, où tartares préparés minute, poissons découpés au guéridon, ou encore côte de veau grillée au barbecue animent la terrasse dans une ambiance chaleureuse.
En quête de douceur dans l’après-midi?
Un chariot de glaces dévoile une collection de parfums généreux, véritables joyaux givrés qui raviront les palais gourmands.
Et tout au long de la journée, cocktails inédits, thés glacées et créations sans alcool aux arômes délicats accompagnent chaque instant avec mesure et raffinement.
Je ne saurais que vous recommander cette jolie terrasse (mais si le temps est frisquet, n’hésitez pas à pousser les grosses portes pour vous installer à l’intérieur dans cette salle magnifique que vous voyez sur la photo ci-dessous !) maintenant que le soleil semble s’être installé sur la capitale.
INFOS PRATIQUES
Ouvert de 8h à 23h
16-18 place Gaillon
75002 Paris
