Catégorie : Découvertes Gourmandes
SAINT-MARTIN FAIT RAYONNER SA GASTRONOMIE AU SALON TASTE OF PARIS
L’Office de Tourisme de Saint-Martin a organisé ce matin un cours de cuisine privé à l’occasion du salon Taste of Paris, mettant à l’honneur les saveurs de la “Friendly Island”. Animé par le chef Esteban Fioni, cet atelier culinaire a permis aux participants de découvrir toute la richesse et la finesse de la cuisine saint-martinoise…
FRANCK DEVILLE L’ARTISAN MACARONIER DES CHEFS
Certains noms viennent immédiatement à l’esprit lorsque l’on évoque le macaron. Des maisons iconiques, presque institutionnelles. Et puis, il y a ces découvertes plus confidentielles, presque précieuses, que l’on fait au détour d’une rencontre. C’est précisément le cas de Franck Deville, artisan macaronnier dont le travail mérite d’être raconté avec autant de soin qu’il en…