Depuis 1936, Lazzaretti perpétue à Avignon un savoir-faire artisanal unique : la fabrication de pâtes bio françaises de grande qualité.
Authentiques, locales et respectueuses de la nature, les pâtes Lazzaretti incarnent la rencontre parfaite entre tradition et agriculture durable.
Des pâtes artisanales bio au savoir-faire provençal
Chez Lazzaretti, tout commence par le respect du produit et du temps.
Les pâtes sont fabriquées artisanalement selon une méthode traditionnelle : pétrissage à froid, laminage à l’ancienneet séchage lent à basse température. Ce procédé, fidèle à la tradition italienne, permet de préserver la texture, les arômes et la qualité nutritionnelle du blé.
Engagée dans une démarche 100% biologique, la marque valorise une agriculture durable, respectueuse de l’environnement et des producteurs. Le résultat ? Des pâtes savoureuses, authentiques et responsables, qui subliment toutes vos recettes.
Des recettes festives et originales pour les fêtes
À l’approche des fêtes de fin d’année, Lazzaretti dévoile une collection de pâtes artisanales festives aux saveurs du Sud. Trois créations uniques pour apporter une touche de raffinement et d’originalité à vos repas :
Tagliatelles au piment d’Espelette AOP
Légèrement épicées, ces tagliatelles artisanales réchauffent l’hiver et accompagnent à merveille les plats en sauce. Leur goût délicat du piment d’Espelette évoque le soleil du Pays Basque et invite au voyage.
Rubans au safran
Ces pâtes dorées et raffinées apportent une note d’élégance à vos tables de fêtes.
Parfumées aux pistils de safran, elles se marient parfaitement avec des produits nobles comme les Saint-Jacques, les poissons fins ou les champignons des bois.
Pétris à froid dans les ateliers de Provence, ces rubans sont la touche chic et gourmande qui sublime vos repas.
Tagliatelles à l’encre de seiche : la star de la saison
Véritables bijoux culinaires, les tagliatelles à l’encre de seiche Lazzaretti séduisent par leur couleur noire profonde et leur saveur marine délicate.
Fabriquées selon le savoir-faire artisanal de la marque, elles sont idéales pour accompagner les fruits de mer, les crustacés ou un filet de poisson. Leur goût légèrement iodé s’accorde aussi bien à une sauce crémeuse citronnée qu’à une simple touche d’huile d’olive et d’ail.
Ces pâtes artisanales bio transforment chaque plat en expérience gastronomique. Originales, élégantes et savoureuses, elles sont parfaites pour épater vos invités pendant les fêtes — tout en restant 100 % naturelles.
Une marque française engagée et inspirante
Plus qu’un fabricant, Lazzaretti est un artisan du goût.
Son engagement en faveur d’une production locale et biologique fait de chaque paquet de pâtes un geste en faveur de la planète.
Ancrée en Provence, la marque célèbre le plaisir de la table à la française : des recettes simples, saines et pleines de caractère.
Lazzaretti, la pâte du cœur et du terroir
Avec ses pâtes artisanales bio, Lazzaretti invite à redécouvrir l’authenticité des produits faits main, issus d’une tradition française d’excellence.
Des tagliatelles à l’encre de seiche aux rubans au safran, chaque recette raconte la passion d’un artisan pour la nature et le goût.
Pour des repas de fêtes élégants et responsables, laissez-vous inspirer par Lazzaretti, la marque de pâtes bio d’Avignon qui allie savoir-faire, saveurs et durabilité.
