Après une saison hivernale riche en événements, la terrasse de Ground Control reprend vie pour l’été 2025.
Située dans le XIIᵉ arrondissement, cette friche industrielle transformée en lieu culturel et culinaire s’étend sur 2 500 m², offrant un cadre convivial idéal pour savourer des plats du monde entier.
Cette année, cinq nouveaux restaurateurs indépendants rejoignent l’aventure, apportant chacun leur touche unique à l’offre gastronomique du lieu.
La réouverture de la terrasse s’accompagne du lancement du Festival Hors Ligne, 19 avril au 27 juillet.
Une programmation estivale dédiée à une réflexion autour du voyage, véritable expérience culturelle qui questionne nos manières de voyager et nos appartenances culturelles
🍽️ Les 5 nouveaux restaurateurs de Ground Control : une offre culinaire diversifiée
🥪 Wills Deli – Legalize Pastrami
Référence parisienne du pastrami, Wills Deli propose des sandwiches généreux, dont le fameux Reuben au pastrami maison. Une histoire de famille qui régale les gourmets depuis plus de 13 ans.
🇦🇷 Chango – Street food argentine
Inspiré des « Carritos de la Costanera » installés le long du Rio de la Plata à Buenos Aires, Chango (que vous pouvez également contacter pour l’organisation de vos évènements) offre une expérience culinaire authentique dans la tradition argentine de “l’Asado »: cuisson sur un lit de braises (quebracho) ou sur le grill (Parrilla).
Nous nous sommes régalés d’empanadas dorées à souhait et autres spécialités argentines.
Barbecue convivial et ambiance chaleureuse garantis.
🍗 Little Drop – Rôtisserie street food
Little Drop installe sa rôtisserie « Chicken Run » sur la terrasse, proposant des poulets rôtis façon « dimanche en famille », des wings, pilons et tenders à partager, le tout fait maison avec des produits de saison.
🧆 Bouboule – Boules panées du monde
Bouboule revisite les classiques de la cuisine du monde sous forme de boules panées croustillantes, accompagnées de sauces maison.
Assez surprenant, la dégustation de boulettes savoureuses au goût de tajine, de butter chicken ou … de bœuf bourguignon. À déguster en box ou à partager.
🍦 Bon Dimanche – Crème glacée artisanale bio
Bon Dimanche propose des glaces artisanales fabriquées dans les Yvelines à partir d’ingrédients 100% bio, locaux et sans ultra-transformés.
Des sorbets fruités et des crèmes glacées onctueuses que l’on peut également retrouver dans plusieurs enseignes Bio, pour une pause gourmande et éthique.
🌿 Ground Control, un lieu de vie engagé
Au-delà de sa dimension culinaire, Ground Control est un lieu de vie engagé, proposant des événements culturels, des ateliers de jardinage, des DJ sets et des conférences.
Cette année, le festival Être Chef·fe met en lumière la cuisine de marché et la relation entre restaurateurs et producteurs, avec des conférences et des dégustations sur la terrasse.
Infos pratiques
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📍 Adresse : Ground Control – 81, rue du Charolais – 12e arrondissement, Paris
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🕒 Horaires : Ouvert du mercredi au dimanche, de 12h à 00h30
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🎟️ Entrée : Gratuite
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📅 Événements à venir : Festival Être Chef·fe du 3 au 5 mai, avec des conférences, des dégustations et des DJ sets
