Soirée de prestige au Grand Hôtel du Touquet.
Le 24 octobre prochain, le Grand Hôtel du Touquet sera le théâtre d’une soirée d’exception … dédiée au Champagne.
Une expérience rare…
Chaque cuvée sélectionnée par les vignerons des « Fables de notre Vignoble » sera servie au verre et accompagnée d’un plat spécialement imaginé par le Chef du Grand Hôtel, Joris Lasalle.
La soirée sera rythmée par des animations close-up.
Une parenthèse raffinée où se mêleront prestige discret, convivialité et découvertes œnologiques.
Un ballet de saveurs et de bulles
Point d’orgue de cette soirée, le dîner « Caprice d’Opale » proposera une immersion sensorielle à travers un menu en cinq temps, conçu pour surprendre et séduire les palais. Il révèlera un dialogue subtil entre mets et champagnes : cinq cuvées de vignerons seront soigneusement choisies, chacune magnifiée par un plat concocté par le Chef cuisinier du Grand Hôtel. L’expérience débutera par un apéritif gourmand avec deux coupes de champagne et trois amuses-bouches signatures, se poursuivra par une succession de plats raffinés, ponctués d’un intermède champenois, et s’achèvera sur un dessert élégant.
Tout au long du repas, Les Fables de notre Vignoble une animation close-up et des attentions pour les invités, cadeaux de remerciement et autres surprises, viendront compléter l’expérience.
De la masterclass au bar, une soirée prolongée
La célébration commencera dès l’après-midi, pour celles et ceux qui le souhaitent, avec une masterclass Champagnes & Fromages, de 15h à 17h. Cinq champagnes seront associés à cinq fromages artisanaux sélectionnés par Romain Olivier, pour une découverte surprenante où les accords se révéleront mutuellement.
La soirée pourra se prolonger sur place après le dîner, jusqu’à 2 heures du matin, au bar Le Menko, dans l’atmosphère feutrée du Grand Hôtel.
Quand les créateurs de Champagne se dévoilent
La présence des vignerons rendra la soirée encore plus singulière : des artisans du champagne issus uniquement des Hauts-de-France, une région qui représente à elle seule 10 % de la production de champagne.
L’occasion de dialoguer directement avec eux et de découvrir l’histoire derrière chaque cuvée : « Nous souhaitons transmettre au public l’attachement à notre terroir, qui se ressent dans nos champagnes. Nous sommes fièr.es de faire découvrir nos cuvées lors de cet évènement mondial du champagne.» a déclaré Eric Lévêque, co-président de l’association les Fables de notre vignoble et vigneron du champagne Lévêque-Dehan.
« Les créateurs de vin façonnent un produit de luxe, apprécié aux quatre coins du globe, mais qui reste encore confidentiel pour une partie du public français. »
Le Champagne Day, célébré dans le monde entier
Il n’y a de champagne que celui produit dans la région éponyme. Ce roi des vins, autrefois prisé par la monarchie, traverse les siècles et reste l’incontournable symbole des grandes célébrations.
Le Champagne Day, depuis la création de cette journée en 2009 en Californie, s’est imposé comme un rendez-vous mondial, célébré aux quatre coins du globe. Cette soirée du 24 octobre au Touquet s’inscrit pleinement dans ce mouvement international, offrant une immersion dans l’univers du champagne, la gastronomie et la rencontre avec ceux qui les créent.
À PROPOS DE L’ÉVÈNEMENT
Découvrez le programme complet et les tarifs (places limitées)
Accessibilité : grand parking gratuit sur place.
Capacité et réservation : tables de 10 convives. Pour une réservation individuelle ou moins de 10 personnes, des tables partagées sont proposées.
Avantages pour les réservations complètes : pour une table complète de 10 convives, un magnum de champagne à emporter en fin de soirée sera offert.
